肝硬化腹水需要从饮食做起，应坚持少盐饮食，并采取少食多餐的方法，以免加重体内消化系统的负担，病人应选用易消化，多纤维，少辛辣，无刺激性和较软的食物。肝硬化患者更应严格限制水和钠的摄入量，腹水出现的一大部分原因就是体内水和钠的过量滞留。
一、多食用高蛋白、高维生素、高碳水化合物和低脂肪的食物。如选用低脂高蛋白的牛奶、瘦肉、淡水鱼类及植物蛋白豆浆类食品。可多吃苹果、橘子、猕猴桃及葡萄糖、蛋白粉、氨基酸等。
二、戒烟戒酒，尤其是肝硬化腹水的患者，这一点一定要注意。
三、少盐饮食，并采取少食多餐的方法，如：不要吃过甜、过腻、油炸、烧烤类的食物，并且每餐不易过饱。
四、选用易消化，多纤维，少辛辣，无刺激性和较软的食物。以清淡的食物为主，如多吃蔬菜、稀饭、软饭、面条等食物。除了上述几个方面，肝硬化患者还应该注意远离刺激性食物，防止受损的肝脏遭受进一步的损伤。
