面条机版刀切馒头的做法

1、将全部材料混合成团，不需要揉搓，以后的工作全部交给面条机处理

2、将面条机搞到压面皮最宽档，面团分为4份，先将一份过压面档

3、面团过机后，对折，再过机

4、面团在最宽档过5、6次，面团变成两边整齐的面片

5、面条机调至第三档，再压6次

6、将面片卷起来

7、面片卷成两头整齐的面卷

8、按自己要求的大小切割，我就一面卷切两段

9、放成蒸锅里，醒发1小时，看到馒头长大，冷水放上蒸层，上气后蒸15分钟，熄火，5分钟之后揭盖，开吃吧