麻酱肥牛的做法

1、准备两盒肥牛，开水入锅加上一勺料酒，小火慢煮。

2、煮熟的肥牛捞出冲洗干净，备用。

3、取一个空玻璃碗，加上一勺芝麻酱，加适量清水，顺时针稀释开。

4、再加上一勺生抽、少许陈醋，少许蚝油，适量盐、鸡精和白砂糖，一点麻油，一勺秘制辣椒油。

5、再加上一勺小葱花和大蒜末，一勺香菜、小米辣，搅拌均匀，备用。

6、最后可以把拌好的麻酱料倒在肥牛上，也可以直接用肥牛蘸着麻酱吃，味道都是杠杠滴。

7、一道简单好吃的麻酱肥牛就做好啦。