麻辣鸡肉的做法

1、鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟，凉凉备用。

2、用手顺着肉的纹路撕成丝。

3、碗中加入酱油 糖 黑芝麻 盐 辣椒粉 葱蒜碎 醋搅拌均匀。

4、锅中放油爆香花椒。

5、把花椒油趁热倒入碗汁中。

6、把勾兑好的碗汁均匀洒在鸡丝上即可。

7、开吃