白菜包子的做法

1、首先把猪肉搅成肉馅，然后加盐、蚝油、生抽、姜蒜末和香油搅拌均匀。再把白菜切碎，加盐腌出水分，挤干水分，加入肉馅中拌成馅料备用

2、酵母加温水化开，倒入面粉中，然后再加适量温水边倒边搅拌，搅拌成絮状，然后揉成一个面团，放着醒发至2倍大

3、发好之后内部是蜂窝状，然后取出揉一揉排气，揉成小面团，在擀成包子皮

4、接着将馅料包入包子皮中，包好好放在蒸屉中，进行二次发酵，二次发酵都也会变成2倍大，然后再上锅蒸，大火烧开，蒸25分钟，再焖5分钟就可以出锅了