剩下的馒头怎么做成菜

1、将剩下的馒头和番茄酱准备好，小葱洗干净备好，

2、将馒头切成丁状，块头不要过大，放置备用，

3、锅内热油，可以多放一点油，油大热后转小火，放入馒头丁，

4、馒头丁放在锅内微炸一分钟，准备好小葱切成段，

5、一分钟之后馒头丁翻炒两下，加入番茄酱，番茄酱要覆盖在馒头上，炒均匀，

6、然后加入适量的白砂糖和小葱，继续翻炒，如果喜欢吃软的大火翻炒一分钟即可，

7、如果喜欢吃硬的，可转小火微炸，表面炸的脆脆的有些硬，即可出锅。