1、加入一克面粉和水，揉面粉三次，盖上盖子，醒30分钟。
2、把醒过来的脸卷起来，切成薄片。
3、猪肉里面加入鸡蛋一个，（生抽，盐，鱼露，蚝油少许)顺一个方向打伤筋。再把青菜开水里烫煮五分钟，取出放在冷水里冲洗，挤干水，切成末，加到肉馅里面，放入姜末，黑胡椒，香油搅拌伤筋，馅就做好了。
4、把馄饨皮放在左手掌上，加些馅料。把它从下到上折起来，把它压在四周并包起来。
5、把馄饨放在沸水里煮，放进去30秒，用勺子轻轻推一下，防止粘在锅底，盖上锅盖，煮开后再加入第二杯水，就快熟了。
6、成品
7、薄薄多汁的肌肤，搭配肉类和蔬菜，美味健康。
