教你如何做凉拌腐竹

1、准备材料

2、腐竹清水泡软备用

3、荷兰豆洗净，去老筋，切半备用

4、腐竹泡软后，切段备用

5、沸水中加入盐、色拉油，再下腐竹、荷兰豆焯水

6、断生后依次过凉水，沥干备用

7、淋一勺热油至干辣椒上

8、.碗中加入糖、鸡精、香醋、生抽、辣椒油，拌匀

9、凉拌腐竹成品图