南瓜盏虾仁蒸蛋

1、主要食材

2、给两个小南瓜开瓢，挖去漫画瓤

3、将一个鸡蛋打散

4、加入清水，清水和鸡蛋的比例是1：1

5、水开后加入一勺盐，将基围虾放入，水开后煮3分钟

6、剥取基围虾仁

7、将南瓜放入锅中，水开后中火蒸10分钟

8、基围虾仁切成小粒，撒入南瓜底部

9、将蛋液过筛，倒入南瓜盅里

10、蒸8分钟鸡蛋定型后，放入一个整颗的虾仁，再蒸10分钟即可

11、把南瓜盏掏空一起吃掉吧

12、成品图