怎样制作牙签肉

1、准备好瘦肉。

2、把瘦肉切成小块。

3、放入盐，料酒蛋清，孜然粉，辣椒粉，淀粉腌制3小时。

4、串上牙签。

5、油热加入锅中炸至金黄色捞出。

6、捞出之后可再撒点辣椒粉。

7、放上香草点缀一下，牙签肉就制作完成了。