自制葡萄冰糕

1、蛋清蛋黄分离。

2、蛋黄内分次加入白砂糖打发

3、牛奶倒入锅内煮熟，晾凉

4、葡萄去皮去籽

5、葡萄加入牛奶中，牛奶分次少许倒入蛋黄内，并不停搅拌。

6、小火慢慢炖煮片刻

7、承入模具，放入冰箱冷冻。