兰溪水晶糕的做法和配方

1、准备好适量的水晶粉

2、倒入适量的白糖搅拌均匀

3、搅拌均匀到无颗粒状，并且让白糖融化

4、将面糊进行过滤，如果没有筛子可以省略

5、之后拿模具，在模具中刷一层油，防止糊。

6、把枸杞放在上面，在把水晶粉到进模具，中间放上适量的葡萄干

7、起锅烧水，水开后放入模具，蒸10分钟左右

8、最后把蒸好的水晶糕取出来放冷，看起来像果冻