韭菜鲫鱼汤家常做法

1、韭菜洗净切段备用。姜葱洗净改刀。

2、鲫鱼处理干净，洗净备用。

3、锅中放油，下入鲫鱼小火煎制两面金黄。

4、鱼煎好后，加入适量的开水，放入姜片，大火炖5分钟。

5、鱼汤炖制变白转中小火炖半小时。

6、放入韭菜段大火烧开，加入盐和胡椒粉，就可以出锅 了。