自制香肠的做法

 时间:2024-10-14 03:13:47

1、猪肉七分瘦三分肥,切小娄壶狩匈块,放碎肉机里打成小肉丁,或者切成小丁,分成两份,一份做纯肉香肠,一份加甜玉米粒做玉米肉肠

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3、建议少放一些淀粉,这次做的时候多放了一些淀粉,发现没有第一次做好吃

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5、和好的玉米肉馅

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7、肠卧诙缙溽衣打结,将肉馅一点一点灌进去,灌的时候随时用手捋一捋,保证粗细均匀,将灌好的香肠,按照喜好的长度,用细绳打结分段,完成后,用牙签在每段褐蜉拮绑扎几个小孔,便于排气,详细图片请参考上一篇,然后将香肠挂在阴凉通风处风干一到两天或者也可以不风干直接蒸熟,风干与不风干口味不同

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9、用蒸锅大火20分钟蒸熟,可以吃了

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