红烧大排怎么做

1、将姜、蒜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好备用；

2、将大排1500g洗净剁成块备用；

3、在锅中放入5g色拉油；

4、将准备好的调料加入锅中；

5、加入5g豆瓣酱；

6、将剁好的大排倒入锅中；

7、翻炒40秒钟，炒至大排入味后加入10g食盐和200ml水，焖一会；

8、待大排熟透后起锅，美味的红烧大排就做好了。