红烧羊排怎样做好吃呢

1、羊排切大块，碗中放豆腐乳，海鲜酱、花生酱、蚝油、料酒、酱油搅拌均匀

2、羊排冷水下锅，放料酒，焯水捞出控干水分

3、起锅烧油，放姜片炒香，放葱蒜，羊排爆香，放香叶、桂皮，调好的料汁，炒香

4、放料酒，水，马蹄莲、甘蔗，冰糖、鸡粉，中小火炖五十分钟，捞出料渣即可