炒菜锅边缘厚油垢怎么清除

1、打开燃气灶，大火烧铁锅的背面边缘，铁锅的四周都要烧到位，每次烧的地方根据油垢厚度不同需要烧3-5分钟，使油污碳化。过程中需要开窗和开抽油烟机通风。

2、烧好后稍微晾凉，用清水冲锅的背面，然后用铲子或者擦锅球轻刮，碳化的油垢会很轻松的被祛除。

3、最后再用洗洁精和清水各清洗一遍，锅就会焕然一新。