干辣椒爆兔肉的做法

1、大葱切段，蒜切片，姜切片

2、干辣椒切段，和花椒放在一起

3、兔肉切好后，用清水泡，然后多过几片水，直到没有血水为止。然后，把它拿出来晾晾水。

4、锅里面放油，把兔肉放进去爆，记得，用中火。直到爆到锅里的油看起来亮亮的就可以了。

5、把兔肉从锅里铲出来，锅里面放干辣椒，花椒，姜片，蒜片一起炒，直到炒出香味和辣味

6、把兔肉放在锅里一起爆，加点白糖，加点白芝麻，把葱叶放进去，然后，装盘，大功告成！