怎样做凉拌杏鲍菇和鸡胸肉呢

1、鸡胸肉冷水下锅，放料酒，煮十分钟

2、杏鲍菇撕成条，水开，下锅，煮熟捞出过凉，碗中放葱花、小米辣、芝麻、辣椒粉、热油、生抽、香醋、盐、鸡精、白糖拌匀

3、调好的料汁，倒入食材中，拌匀，加入香菜拌匀即可