怎样选白柚子才好吃

1、看形状

柚子要尽量挑选个大的，要选择头部尖、颈部短，下面宽且扁平的；

2、看颜色

柚子要选择表皮颜色比较均匀的，发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子，这种柚子会过于成熟导致水分的流失，影响口感。

3、摸一摸

成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻，反之手感较为粗糙。

4、掂一掂

两个外形同样大小的柚子，用手掂一掂，分量重的则果肉较为饱满，水分充足。