如何做萝卜头拌海蜇

1、备好食材

2、将海蜇的盐水倒掉，放清水里浸泡4~6小时，中途换2次清水，泡去多余盐味；然后洗净并沥干水分。

3、萝卜去皮洗净，先切成薄片

4、再切成细丝

5、切好的萝卜丝，加白糖抓匀，腌制10分钟

6、待变软出水后，加入海蜇，食盐，白糖，香醋和香油，翻拌均匀即可装盘