1、将所需食材准备好，称重备用。
2、土豆洗净刮去外皮，切小块上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态，也可以用微波炉操作。
3、芦笋刮去根部老皮，切成3-4厘米的斜段，培根切小片。
4、锅中烧开水加2克盐，再放入芦笋焯烫约两分钟捞出沥水备用。
5、不粘锅内无需倒油，放入培根小火翻炒至变色出油盛出。
6、蒸好的土豆取出，用压泥器或勺子碾压成细腻的土豆泥。
7、然后调入沙拉酱、酸奶、2克盐，再磨入黑胡椒碎，搅拌均匀。
8、最后放入芦笋和培根，混合拌匀装盘即可。
9、清淡又不失鲜美的芦笋培根土豆泥完成，快来尝尝吧！
