萝卜片炒肉的做法

1、 猪肉一小块，切片，要半肥半瘦或者全瘦的，看个人喜好，不过肥肉的话要多熬一下油

2、​大葱一小段，洗净备用​

3、​白萝卜一截，洗净备用​

4、​炒锅里放油，烧至5成热左右放入肉片煸炒，再加一大勺生抽一起翻炒，这样可以让肉有酱香味。​

5、萝卜一切两半，再全部切薄片

6、​肉煸炒一会之后放入萝卜片一起翻炒，放适量料酒​闷两分钟

7、萝卜片炒软以后放适量盐，白糖翻炒均匀，白糖一点点就可以，主要是为了提鲜

8、​临出锅前加入葱丝一起翻炒均匀就可以出锅了，大葱要是炒过头了就不好吃咯~​