酱香鱼的做法

1、备好食材：炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量

2、先将生姜切丝，辣椒切碎

3、锅里烧油下入豆瓣酱炒香

4、再放进炸好的鱼炒片刻

5、再放进姜丝和辣椒丁炒匀

6、调入海鲜生抽

7、放适量的清水将鱼煮软

8、收汁调入调味汁，味精即可出锅

9、酱香鱼即成