咖喱香菇土豆

1、准备食材。

2、将每个香菇切直字刀分四份。

3、土豆切小方丁。

4、五花肉切方丁，和土豆差不多大；葱花少许。

5、锅中油热，放入五花肉，炒至变色出油。

6、加入咖喱粉，炒香。

7、加入土豆块。

8、加点酱油。

9、最后加香菇。

10、加盐翻炒。

11、注入清水，刚刚没过菜的高度。

12、盖盖中火炖至土豆软面。加点鸡精，出锅。