咖喱土豆怎么做

1、土豆洗净，削皮

2、在切成长宽1cm的小块再准备点青红辣椒有胡萝卜可以切点胡萝卜块

3、锅内放油，倒入蒜，辣椒炒香再把土豆，胡萝卜放入翻炒

4、再倒入水，把土豆煮软，煮透

5、再关火把咖喱块放入，并搅拌至咖哩块化掉

6、再开火，把土豆咖喱煮开，即可起锅。