酱香鸡爆杏鲍菇

 时间:2024-10-27 09:38:53

1、鸡腿洗干净斩块,放油、盐、酱油、料酒拌均腌制15分钟;PS:用开水汆烫去血腥。

酱香鸡爆杏鲍菇

2、杏鲍菇洗干净,滚刀切法;

酱香鸡爆杏鲍菇

3、所有食材准备好;

酱香鸡爆杏鲍菇

4、热锅,倒入油;

酱香鸡爆杏鲍菇

5、放腌制好的鸡块、生姜、沙姜、蒜末、八角爆炒

酱香鸡爆杏鲍菇

6、鸡块鸡油炒出,切鸡皮为金黄色,加入杏鲍菇翻炒;

酱香鸡爆杏鲍菇

7、生粉加清水勾芡,酱油一起下锅,小火焖干

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8、放盐、葱炒均,即可起锅;

酱香鸡爆杏鲍菇
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