低油低糖吐司

1、面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖住，开始和面20分钟

2、20分钟后放入黄油再次和面30分钟

3、和成光滑的面团后进行发酵

4、取出排气后分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟

5、擀成椭圆形

6、卷起

7、压扁再擀成长条

8、卷起

9、放入模具，再次发酵

10、发好的面包胚刷上蛋液

11、烤箱预热，180度中下层烤35分钟，上色后盖上锡纸