西芹如何炒鸭蛋？

1、锅洗净热油后磕入鸭蛋煎成两面金黄色舀入碗里备用。

2、洗净铁锅加入花生油烧热倒入洗净切成片的西芹爆炒几分钟，再加入干辣椒和盐拌炒至熟。

3、西芹快炒熟时放入煎好的鸭蛋同炒片刻，最后淋入生抽葱花拌均匀过一下子就成了。