盘锦河蟹的做法

1、首先将买来的河蟹放在往兜里面，然后准备好水池或者盆

2、将河蟹放入水池或盆内，到没过螃蟹一半就可以

3、将30克精盐撒入水池或盆内，主要为了让河蟹吐出脏东西

4、然后过里放水，准备好蒸笼，因为我们要做蒸和煮两种做法，等水半开后放5克盐

5、然后把螃蟹捞出，不滴水就可以，直接倒进锅内，和蒸笼上，记住一定要快，因为螃蟹是活的，动作慢了螃蟹遇到热水会跑出来，满厨房抓螃蟹就好玩了。

6、中火开始蒸螃蟹，水开后12分钟即可停火

7、捞出河蟹装在盆里，即可！