椰蓉西红柿凉糕怎么做？

1、西红柿去皮，切小块。

2、榨成西红柿汁。

3、加入豌豆淀粉，搅拌均匀。

4、白糖加入清水中，煮沸。

5、倒入西红柿豌豆汁，加热至浓稠。

6、倒在模具中，冷藏。

7、倒扣，脱模。

8、切成小块。

9、放椰蓉中，裹满椰蓉。