凉拌灰寒菜的做法

1、备好食材：灰寒菜，老姜，大蒜，小葱，小米辣。

2、灰寒菜淘洗干净。

3、老姜，大蒜，小葱，小米辣洗净后分别切碎；再备好酱油，醋，花椒油，芝麻油，盐，鸡精；

4、煮锅里加入适量清水烧开。

5、放入灰寒菜焯水。

6、焯水后的灰寒菜捞出，用清水浸泡。

7、将冷却后的灰寒菜挤干水分。

8、放入第3步备好的调料。

9、搅拌均匀，就可以食用啦。