鲜香虾滑西红柿鸡蛋汤的做法

1、准备好食材，蔬菜洗净

2、西红柿切成小块

3、豆腐切成小正方形

4、虾滑分成小份，揉成丸子状

5、香菜切碎备用

6、锅预热倒入油，待油温升高放入葱花炒香

7、放入切好的西红柿，炒到7、8成熟，有汤汁

8、倒入适量清水，放入豆腐块

9、待水煮开，放入盐，味精

10、鸡蛋在碗中打散，均匀的倒入沸腾的汤中，用勺子搅拌

11、最后撒上香菜碎，关火

12、把煮好的汤盛入碗中就可以上桌啦！