菠菜蛋黄小面条

1、这是我的菠菜面，没有时间做菠菜汁也可以吃到菠菜面

2、首先将鸡蛋煮熟，冷水放入鸡蛋，大火煮13分钟，关火盖上锅盖闷5分钟，捞出放入冷水冷却，剥皮即可，这样的鸡蛋黄特别黄

3、然后将菠菜面煮熟，开水放入中火煮20分钟左右，因为我家宝宝比较小，煮的时间长，可以随着月龄掌握时间长短

4、将煮好的蛋黄和蛋白分开，我要四分之一的蛋黄就好，找个小碗将蛋黄放碗中放点温水，搅拌好

5、将煮熟的面条里放入蛋黄，在放几滴核桃油搅拌一下，最后撒点猪肝粉就好啦！