蜂蜜脆底小面包

 时间:2024-10-28 19:52:38

1、准备好材料。

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2、面团部分除黄油外,先揉成面团。(注意:先放液体再放面粉,最后放酵母)

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3、然后再加入黄油,继续揉面。揉出手套膜。然后进行第一次发酵。

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4、发酵好后的样子。

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5、取出排气,分成16个等剂量的小剂子,揉圆备用。

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6、取10克白砂糖混合10克白芝麻。

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7、烤盘上刷上玉米油。

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8、然后把揉好的小剂子,依次粘好白糖芝麻后放入烤盘。

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9、依次做好16个小剂子。

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10、然后放入烤箱进行第二次发酵。

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11、发好后,刷上事先调好的蜂蜜水(一勺蜂蜜配二勺水)。

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12、撒上白芝麻跟糖。

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13、放入预热好的烤箱,上下火175℃烤25分钟。

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14、烤好后取出放凉。脆脆的脆底蜂蜜小面包就做好了。

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