香辣干锅兔的做法

1、准备材料 。

2、清水把兔子血水冲干净，锅里烧开水后，把兔子入锅焯水5秒钟捞起来 ，兔子再用盐，料酒，桂皮，八角，香叶腌制半小时 。再锅里倒油 把腌制好的兔子倒进去翻炒 。

3、兔肉炒至5分熟之后，就可以倒辅料了，干辣椒后面单独炒。

4、汤汁炒干后，捞起来备用。

5、锅里倒油 ，倒入干辣椒小火炒香后，再倒入烧肉王调料继续翻炒。

6、干辣椒炒香后 ，再把兔子肉放下锅继续翻炒干。

7、最后放入少许辣椒面、葱花翻炒均匀，就可以出锅了！