凉拌酸辣土豆丝

1、❗️【所需食材】土豆、尖椒、蒜、干辣椒

2、‼️【烹饪步骤】1⃣️土豆丝擦丝，尖椒切丝，锅中放水，水开煮49秒捞出过凉水，在控干水分。2⃣️调味：适量盐+白砂糖+1勺蚝油+1勺生抽+1勺醋。

3、3⃣️锅中放油，放入蒜末和辣椒段炸香，把辣椒油泼到土豆丝上，搅拌均匀即可。

4、完成啦！