1、粉丝用清水提前浸泡。
2、鱿鱼洗干净，去软骨，表面的黑膜，在内层用刀切十字花刀。
3、纵向对半切开再切小块，鱿鱼须切短。
4、两鱿鱼块放入大碗内，倒入生抽，料酒，放入姜丝腌制大概十分钟左右。
5、洋葱洗净切小丁。
6、蒜头洗净去皮剁成蒜蓉。
7、红椒洗干净去蒂去籽切碎。
8、锅里倒入适量花生油，放入洋葱丁蒜蓉爆香。
9、再放入红椒碎，倒入生抽，鸡粉炒匀即可。
10、粉丝捞起沥干水分放在碟子底层，铺上腌制好的鱿鱼块，再把炒好的蒜蓉铺在上面。
11、放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制15分钟即可。
12、出炉后撒上少许葱花香菜末，开吃吧！
13、粉丝也超级鲜美无比哦。
