清新味美新吃法：油浇西兰花

1、西兰花1颗，掰开成小朵。

2、用淡盐水洗泡20分钟左右，再用清水洗干净控水。

3、在烧开的沸水里加点盐和油，将洗净的西兰花倒入开水里，过热水30秒-1分钟断生即可。

4、然后捞出过凉水。

5、取一个小碗，将葱沫、姜沫、蒜沫、辣椒沫放在碗里。

6、将过凉的西兰花码在碗里，压实码紧，如图

7、将碗扣在一个盘子中央，将碗拿开成形，如图。