沙茶酱小黄鱼

1、食材：小黄鱼（已洗净）、姜片、香葱

2、取平底锅加3汤勺油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。

3、接着，搁入姜片、加2汤勺料酒。

4、加3汤勺生抽。

5、加1汤勺沙茶酱。

6、加0.5勺白糖。

7、加1勺盐。

8、加适量的清水调味煮开、煮至汤汁浓稠。

9、最后，出锅装盘，搁入香葱，即成。