怎样做白斩鸡

 时间:2026-04-22 02:35:44

锅里放入水,放入几片姜和葱,等到锅底冒泡即可下入鸡,每一两分钟提起一次,需要提7到8次,大概需要45分钟,浸熟后,过冰水,鸡完全冷却,捞出来,葱切碎,大蒜剁成泥,制作三种口味蘸料,泰式蘸料加鱼露,辣椒蒜蓉加生抽,沙姜葱蓉加生抽,把鸡斩开,摆放在盘子里,沾上蘸料就可以吃了。
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