绿豆百合粥的做法

1、准备好各种材料，选用糯米而不用大米，原因是糯米煮出来的粥口感会更绵密；

2、将绿豆、百合、莲子和糯米放入清水中浸泡两小时；‍

3、锅中放入适量清水，水开后放入浸泡好的食材；

4、盖上盖子，大火烧开，转小火煮30分钟；

5、煮到绿豆、莲子和百合软烂，粥变浓稠时，放入适量的冰糖，搅拌均匀；

6、最后把枸杞放入，再煮2分钟即可出锅；

7、安神消暑的绿豆百合粥就完成了，这款粥味道清甜、口感软绵，超级好吃。