1、10斤梨加盐加水浸泡半个小时，搓洗干净备用
2、切块打碎备用
3、罗汉果捏碎，红枣去籽切片，百合清洗干净，川贝粒捣碎和冰糖一起加入梨碎里
4、大火熬煮至滚开，不时搅拌煮15分钟左右
5、改小火熬煮，过程偶尔搅拌均匀（防止烧焦粘底），煮到梨肉软烂。大约35分钟左右
6、放凉过滤掉两遍渣，坚强的也可以不放凉直接滤
7、大火煮开后，改中火熬煮到剩下4分之一的量，改小火不时搅拌均匀熬煮至粘稠
8、敲重点，勺子挂一层梨膏
9、划一道横不会消失变小就好了。（我喜欢这种稠度，追求更稠的就要再熬一会）
10、10斤梨才熬出一斤梨膏
11、完成啦
