苏子叶炖鲶鱼鲫鱼茄子

1、鲫鱼和鲶鱼用水浸泡一会，茄子洗净待用，苏子叶浸泡一下

2、茄子撕成条、葱姜蒜切片待用、苏子叶洗净后沥干水分

3、然后清洗一遍后，在用清水冲洗一遍，茄子撕成条

4、油锅烧热后，下入葱姜蒜炒香后下入苏子叶翻炒后添加调味品酱油

5、翻炒均匀后下入倒入清水后下入鱼

6、然后在添加一勺大酱和料酒

7、盖上锅盖开始炖煮10-15分钟后靠干水分

8、出锅装盘即可食用