爽口下饭菜——酱汁老黄瓜

1、将老黄瓜洗净，去皮切成小块

2、把蒜切成碎末

3、黄豆酱、豆瓣酱、酱油、白糖调成酱汁

4、起锅烧油，烧热后爆香蒜蓉

5、放入老黄瓜翻炒

6、炒熟后倒入酱汁

7、翻炒均匀

8、倒入一小碗水，煮开

9、一边煮一边翻炒收汁

10、收汁至浓稠就可以了