爆炒牛头肉的美味做法

1、辅料：花椒粒、胡椒粉、干红辣椒、洋葱、香菜、油、盐、鸡精、酱油、料酒。

2、把牛头肉切成薄片，越薄越好，干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段。

3、锅里油5成热加花椒粒、干红辣椒炒出香味。

4、加入牛头肉和料酒进行翻炒，再加洋葱。

5、最后加入胡椒粉炒均匀，即可关火。

6、撒上香菜段，拌均匀，香喷喷的爆炒牛头肉就出锅啦。