芝麻红枣纸杯蛋糕

 时间:2024-11-18 04:15:17

1、红枣去核隔水蒸25分钟;

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2、红枣蒸好后放入料理棒里绞成泥,喜欢口感更好的可以先去皮再绞;

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3、鸡蛋打入打蛋盆中隔热水分三次加入细砂糖打发3分钟左右;

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4、 倒入枣泥继续打发两分钟;

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5、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物,翻拌均匀;

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6、倒入玉米油翻拌均匀;

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7、将面糊倒入模具中,面上撒一些白芝麻;

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8、烤箱预热好后,160度中层烤25分钟左右;

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9、烤好倒扣在冷却架上冷却;

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