不能拒绝的巧克力坚果布朗尼

 时间:2024-10-27 12:50:21

1、准备材料。我用了4英寸的蛋糕模具??

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2、蛋清蛋黄分离,打发蛋白,50g的糖??分三次加入蛋白,打发至打蛋器可以提起一个尖角??

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3、蛋黄里加入25g油,搅拌均匀??

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4、把三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中,搅拌均匀??再把搅好的蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀??

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5、筛入25克低筋面粉和25克可可粉??

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6、搅拌均匀??

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7、在模具上刷上或垫上硅油纸,倒入布朗尼糊。把巧克力掰成布朗尼糊状,然后在表面撒上碎坚果??

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8、烤箱120度20-25分钟,根据烤箱功率调整。

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9、我的布朗尼时间有点过了,所以上面的坚果是贴上去的,但不影响!

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