海鲜教程之大闸蟹焖饭的做法

1、用一次性牙刷清洗大闸蟹，取下脚，切块；

2、米饭洗净，用水浸泡30分钟，捞出沥干；

3、米、玉米、油、盐拌匀，放入锅内；

4、烧热锅，倒入油，将切好的大闸蟹、紫苏、蟹醋、生姜、酱油、盐、葱放入锅中，翻炒6遍，

5、把炒好的大闸蟹放进锅里，加水，盖上盖子，用文火炖；PS：把紫苏包也放进锅里

6、把炖好的放进去，加入洋葱拌匀；