怎样做五花肉最好吃？

1、豆腐加蛋液。

2、切好的五花肉放入锅中煸炒出油。

3、利用五花肉的油把豆腐煎至两面金黄。

4、用底油把鹌鹑蛋煎至虎皮状。

5、砂锅中放入葱、姜、蒜。

6、再放入豆腐、鹌鹑蛋、五花肉。

7、加入生抽、老抽、黄豆酱、冰糖、桂皮、香叶、食盐、啤酒。

8、盖盖后焖煮20分钟。

9、撒上葱花，美味的五花肉就做好了。